|
#ჯანგირი #ჯანგირი Imarti ან Jhangiri არის ინდური ტკბილი / დესერტი. წრიული მოძრაობით ვაძლევთ ყვავილის ფორმას , შემდეგ იჟღინთება შაქრის სიროფში . ჯალები არ გეგონოთ მისი ცომი სრულიად განსხვავდება ... დაგჭირდებათ: 1ჭ - ბარდა urad dal (ბარდის ერთერთი სახეობაა ურად დალ ) 1ს/კ - ბრინჯის ფქვილი მწიკვი შაფრონი (ვიყენებთ ფერისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ ნარინჯისფერი ფერით) 3ჭ - შაქარი (სეროფისთვის) 1ს/კ - ლმონის წვენი (სეროფისთვის) ზეთი შესაწვავად მომზადება მოამზადეთ სეროფი ( უნდა იყოს ბლანტი) დაამატეთ ლიმონის წვენი 2 წუთით ადრე სანამ გამორთავთ მოვამზადოთ ცომი . ბარდა დავალბოთ 6 საათი წყაში . გადაუწურეთ წყალი და დააბლენდერეთ ,ამატეთ წყალი ისე რომ მიიღოთ სმეტანის მსგავსი მასა , გამოიღეთ ჭურჭელში ურიეთ და დაუმატეთ ბრინჯის ფქვილი გარგად უერიეთ რომ გაიხსნას ფქვილი , დაამატეთ ფერი გახსენით კარგად , გააჩერეთ 5 წუთი და შეგიძლიათ დაიწყოთ გამოცხობა .. ვაცხობთ როგორც ჯალების ფორმას ნახავთ ვიდეოში (რომელსაც დავებ პირველ კომენტარად ) ტაფაზე დაასხით ზეთი ისე რომ ცხობის დროს დაიფაროს ცომი .. გამოაცხეთ საშუალო ცეცხლზე . გადაიტანეთ სეროფში გააჩერეთ ნახევარი წუთი და ამოიღეთ ... |
|
სიახლეები
➷Mariami❀
12
0
27 იანვ 2026
|
სტატიის განხილვები:
კომენტარები: 0
/
 განახლება
| |