კალაბაშის პაკორა ნაწილი 4

კალაბაშის პაკორა

პაკორა ინდური წასახემსებელია (სნექი). ინდოეთში მას ნებისმიერი რესტორნის მენიუში იხილავთ.
პაკორა ინდური წასახემსებელია (სნექი). ინდოეთში მას ნებისმიერი რესტორნის მენიუში იხილავთ.

0:30:00
4 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
200 გრამი კალაბაში
1 ჩ/ჭ ფქვილი
2 ს/კ ბრინჯის ფანტელი
1
⁄
2
ჩ/კ დაფქული წითელი წიწაკა
1
⁄
4
ჩ/კ დაფქული კურკუმა
1
⁄
2
პატარა კონა ქინძი
მწიკვი საცხობი სოდა
გემოვნებით მარილი
საჭიროებისამებრ ზეთი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

გათალეთ და გახეხეთ კალაბაში.
2

ზეთის გარდა ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ჯამში. დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი და კარგად შეურიეთ (ფქვილი არ უნდა დაკურკუშდეს).
3

გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში (ზეთი უნდა ფარავდეს პაკორას გუნდებს), კალაბაშის მიღებული მასა ამოიღეთ კოვზით და მოათავსეთ საშუალოდ გაცხელებულ ზეთში. პაკორა მზადაა როგორც კი ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს.