|
ინდური ბრინჯის ფლავი - თამაზ დავარაშვილის კერძის რეცეპტი ინგრედიენტები დარიჩინი - 5.00 გ თაფლი - 25.00 გ ბანანი - 1.00 ც ფორთოხალი - 2.00 ც გაწურული მაწონი - 120.00 გ ნიორი - 10.00 გ წითელი ხახვი - 70.00 გ ბარდა - 80.00 გ სტაფილო - 100.00 გ ბულგარული წიწაკა - 250.00 გ (წითელი, ყვითელი, მწვანე) რაფინირებული ზეთი მარილი და შავი პილპილი კარდამონი - 5.00 გ ძირა - 5.00 გ კუმინი - 5.00 გ კურკუმა - 5.00 გ ბრინჯი ბასმათი - 250.00 გ მომზადების წესი ბრინჯი ბასმათი მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ დაახლოებით 500-600 მლ წყალი. ამ ქვაბშივე უნდა დავამატოთ ზეთი, მარილი და დანარჩენი სუნელები და მოვხარშოთ. პარალელურად დიდ ტაფაზე დავიწყოთ დაჭრილი ბოსტნეულის მოხრაკვა.როდესაც ბრინჯი მოიხარშება, ოდნავ შევაგრილოთ და გადავურიოთ მოხრაკულ ბოსტნეულს. ცალკე მოვამზადოთ სოუსი: მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი მოვწალოთ, მწვანე კი ცოცხალი დავტოვოთ. წვრილად დავჭრათ ბანანი, ვაშლი, ლიმონის ფრეში, წითელი დაღერღილი წიწაკადა კარგად დავაბლენდეროთ |
|
სიახლეები
➷Mariami❀
10
0
27 იანვ 2026
|
სტატიის განხილვები:
კომენტარები: 0
/
 განახლება
| |